Receta de humita vegana

La humita o pasta con maíz que más nos gusta

Tradicionalmente la humita que usamos como relleno de empanadillas, empanadas y tartas llevan leche de vaca. En Naturalina queremos darte una receta alternativa de humita vegana, probada y degustada y también muy festejada. :D

Esta receta es para 2 personas, pero si son personas que comen mucho, quizás es mejor contemplar subir las cantidades.

¡Vamos al grano!

Cantidades sugeridas para esta receta de humita vegana

Ingredientes:

- 1 cebolla

- 1/2 taza de harina de trigo

- 1/3 taza de agua (hay quienes lo preparan con leche de soja como alternativa)

- 2 latas de maíz

- nuez moscada (a gusto)

- sal (a gusto)

- pimienta (a gusto)

- aceite de girasol (lo suficiente como para rehogar 1 cebolla)

 

¿Empanadas, tarta, empanadillas? ¡A disfrutar de tu humita vegana!

  • Ingredientes
  • Cebolla
  • harina de trigo
  • agua
  • maíz
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • aceite de girasol.

Preparación

  • Cortar la cebolla en cubos pequeños.

  • En una sartén calentar el aceite y echar la cebolla.

  • Echar el agua (si tienes un poco de leche de soja, mejor).

  • Cuando la cebolla esté transparente añadir la harina hasta que la preparación espese.

  • Echar el maíz y revolver integrando, a fuego medio-bajo, durante unos minutos.

  • Añadir los condimentos a gusto y mezclar nuevamente unos minutos más.

  • Retirar del fuego y esperar a que se enfríe y solidifique (*Si queda muy líquida, echar un poco más de harina y a la inversa, añadir un poco de agua).

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