10 flores comestibles

¿Hay algo mejor que comer algo delicioso y que además se vea bien? No, ¿cierto? Para esta idea, nada mejor que decorar tus platos con flores frescas y coloridas. Pero no es cuestión de echarle a la receta la primera flor que encontramos.

Por eso aquí te dejamos una lista de 10 flores comestibles que puedes incluir en tus comidas para darles color y un toque distintivo porque hay saber cuáles son las flores comestibles ya que existe un gran número de plantas y flores que resultan tóxicas para el cuerpo y pueden tener graves consecuencias.
Pero no te preocupes, aquí te dejamos la pequeña lista de 10 flores comestibles.

Las 10 flores comestibles

• Caléndula: una flor muy buscada en los huertos. Se comen los pétalos.
• Violetas: pueden comerse frescas, secas, heladas ó confitadas.
• Flor de calabaza: se come toda la flor y la parte superior del tallo. Tiene un sabor fino y dulce.
• Flor de azahar: embriagadora flor ya en el árbol. Es usada para postres pero puede ser utilizada en platos salados también. Usa pocas sólo para perfumar el plato.
• Flor de jazmín: la cocina árabe la usa en sus postres y la oriental en carnes por su estela aromática.
• Crisantemo: sólo se comen sus pétalos, se trata de una flor amarga y apimentada, así que ten cuidado en la cantidad.
• Clavel: hay que retirar la base y sólo se comen sus pétalos que son dulces.
• Rosas: sus pétalos solamente. Bañados en chocolate, un manjar.
• Girasol: se comen sus brotes, pétalos y semillas. Los pétalos son tan bonitos que van a decorar tu plato exquisitamente.
• Lavanda: otra flor maravillosa. Su sabor es dulce, un poco picante y perfumada.

¿Qué te parece? ¿Probarás tu primer plato con alguna? ¡Cuéntanos!