Receta de alioli de zanahorias

07 Septiembre, 2017

Es un rico aperitivo para servir con palitos de pan integral o con tostadas de pan casero. Los patés vegetales son alternativas fáciles y deliciosas, como aperitivo o recepción, sobre crouttones.

La mayor parte del tiempo de cocción de esta receta se la lleva la parte de hervir las zanahorias.

Ingredientes

    2 zanahorias grandes cocidas
    2 dientes de ajo grandes ó 4 ajos pequeños
    1 chorro aceite de oliva porción generosa
    1 tacita nueces peladas

 

Si te ha gustado, ¡difunde! ¡Gracias!

  • Ingredientes
  • zanahorias
  • dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • nueces peladas
  • albahaca fresca
  • sal

Preparación

  • Cocinaremos dos zanahorias limpias con piel.

  • Trituraremos las zanahorias ya hervidas con la batidora y añadiremos los ajos.

  • Añadimos el aceite de oliva a gusto.

  • Echamos las nueces peladas y continuamos triturando.

  • Añadimos un puñado de albahaca fresca previamente lavada y la sal.

  • Echaremos aceite de oliva (que la mezcla tome una textura cremosa).

  • Agregaremos dos dientes de ajo o cuatro pequeños.

En esta nota:

Relacionados

Guiso de lentejas para las épocas de invierno
Guiso de lentejas para las épocas de invierno

Qué placer comer unas ricas lentejas calentitas en invierno! Te dejamos una receta muy fácil que te llevará muy pocos minutos.

Leer nota
Receta de pastel de patata vegano
Receta de pastel de patata vegano

Receta de pastel de patata vegano

Leer nota